close
Leicester乳酪原產於英格蘭中部，是英格蘭傳統的硬質乳酪，係用牛奶所製作，乳酪名稱是用原產地鎮名Leicestershire來命名，最早期的Leicester是酪農用製作Stilton所剩下來的牛奶製作而成的。
Leicester乳酪團質地結實、硬而微脆呈薄層片狀，口感細緻溫和、很耐嚼，帶有堅果、柑橘、奶油糖風味，非常迷人，Leicester年輕時就可以享用。而Thomas Hoe Stevenson Leicester熟成6個月，聞起來有鹹牛奶糖的香氣，鹹味非常溫和，口感非常溫潤、滑順，入口後呈現奶香、堅果香。Leicester乳酪很適合當做零嘴點心以及搭配紅酒、白酒。
Leicester乳酪 https://goo.gl/NG79B2
全站熱搜
留言列表
認識固德威 (6)