廚藝學習.品味生活
2016【松露奢華饗宴-台北/台中場】
松露(Truffe)的珍稀來自於產量稀少又無法人工栽植,松露的迷人來自充滿穿透力、魅惑人心的奇特香氣。在法國她與肥肝(Foie Gras)、魚子醬(Caviar)並列為三大珍味,但也只有她充滿神秘色彩,且價格始終高昂如鑽石般,因此讓她也贏得了「餐桌上的鑽石」之美譽。
種種因素也難怪松露總給人一種遙不可及、高不可攀的形象,讓人無法與之親近…。
然而Goodwell的2016年初獻禮-「松露奢華饗宴」將要顛覆您的印象!饗宴中,將由曾任台北松露之家的資深副主廚-Leo,跟您分享松露的品嚐要點,與如何生活化的運用;並親自示範三道用松露入菜的料理,讓您感受松露變化多端的迷人之處,再佐以義大利精選酒款讓您彷彿置身餐、酒合作無間的美味天堂。在聽覺、嗅覺、味覺得到滿足的同時,主廚現場展演的精巧盤飾,將為您的視覺感官帶來無比驚艷!
Goodwell的「松露奢華饗宴」提供您以平實的價格,親近向來高不可攀的松露!宴席間由主廚的帶領,讓您盡情滿足感官的探索、享受松露的奢華美味,同時還可將主廚多年下來練就的真功夫偷偷學回家,將松露的奇香持續於家中縈繞飄蕩。