固德威美食生活家由一群熱愛美食、重視生活、樂於分享美味的團隊所經營。以乳酪為原點，擴及到美食生活層面的概念下，我們提供數百種來自歐洲的新鮮優質乳酪，佐以帕瑪火腿、松露、魚子醬等高級食材，讓美食同好能自由運用創意，在家即可輕鬆享受烹調、ＤＩＹ的樂趣。由能量滿滿、散發陽光質地的黃金乳酪料理，讓您的生活 POWER ON！天然乳酪、特色美食、精選好酒、世界高級食材。與您一塊分享 - 美食、美酒、美好人生。

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Jul 31 Sat 2010 09:58
乳酪保存小叮嚀

乳酪的保存有個小訣竅，提供大家分享。

步驟1：乳酪買回家後，請趁新鮮時食用完畢。
步驟2：乳酪請用保鮮膜包好，再放入密封保鮮盒。
步驟3：不同乳酪放入各自的保鮮盒，放到冰箱冷藏。
步驟4：要吃多少再切多少，其餘乳酪用新的保鮮膜包好。
步驟5：保鮮膜應2~3天更換一次，以避免水氣導致發霉。
步驟6：如遇發霉，將霉切除即可，並重覆步驟2~步驟6。
備註：請用乾淨的刀具切割乳酪。