close
洛克福乳酪的名稱起源於法國西南地區的洛克福村（Roquefort），是法國最著名的乳酪之一，也被推舉為”乳酪之王”。洛克福是以未殺菌的綿羊奶所製作，並以它的藍紋，尤其是強烈刺激的氣味以及獨特的製作過程而聲名大噪。洛克福經常會出現在各種乳酪拼盤上，很適合用來搭配水果、蔬菜、堅果，也很適合料理與沙拉，而大部分的人都認為最適合搭配麵包，以及搭配一杯甜的點心酒，例如：波特酒或是索甸的甜白酒。當然好吃的搭配方式其實還很多很多，例如-------。
全站熱搜
留言列表
認識固德威 (6)
