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2016年第四季GOODWELL品嚐會-台中場(報名中)

【10/14、12/23】

 

2016年Goodwell台中場的第四季品嚐會-乳酪歡樂之旅課程,係以「乳酪+美酒+咖啡」的方式來進行,現場由乳酪老爹帶您深入了解乳酪的專業知識、分享乳酪與葡萄酒以及咖啡如何搭配。讓您在放鬆、自在、愜意的氛圍中,經由您的視覺、嗅覺、味覺,讓您對於乳酪有深刻的近身接觸與體會。

藉由這次的10/14、12/23歡樂之旅:認識乳酪的起源、歷史與故事、製作與分類、食用方法、保存與維護、乳酪的選購、品嚐順序、與葡萄酒的搭配、釋疑與解惑等專業知識。

一、活動時間:10月14日、12月23日乳酪歡樂之旅(五)18:45~20:00(18:30開放貴賓開始進場)

二、活動地點:台中金典綠園道B1固德威美食生活家(健行路1049號B1)

三、活動內容:

1. 讓您在有美酒與咖啡的氛圍中,輕鬆的品嚐、享用、學習與認識乳酪

2. 讓您一次品嚐9大類進口的優質乳酪,同時搭配品飲葡萄美酒與咖啡

3. 乳酪老爹與您分享許多乳酪的專業知識,透過生活化與幽默風趣的引導,拉近您與乳酪間的距離

 

四、活動費用:單堂 $1,290 元/人 ;團報優惠:3人以上同行,單堂$1,190/人
 

五、課程內容:

10月14日、12月23日--乳酪歡樂之旅:認識乳酪的起源、歷史與故事、製作與分類、食用方法、保存與維護、乳酪的選購、品嚐順序、與葡萄酒的搭配、釋疑與解惑等專業知識

凡具會員身分報名乳酪品嚐會,上課當日可享來店禮。註冊會員,請點此
註:報名時請一同告知您的會員帳號(註冊會員的E-mail),以便確認您的身份。
 

六、活動收獲:

1.享受浪漫時光、乳酪配美酒咖啡。

2.增加生活樂趣、增加生活話題。

3.學習乳酪知識、認識美食同好。

4.學習如何採買乳酪、舉辦Party。

 

七、報名/ 繳費方式:

請先電洽詢問是否尚有名額,同時為保持課程品質皆採取事先繳款報名,付款完成始列入課程學員名單。

課程詢問專線:04-2326-9636   


【匯款繳費】 戶名:好事成股份有限公司 帳號:179100010581 華南銀行(008)-西湖分行

※請於付款後電洽告知匯款人全名/ 聯絡電話、帳號末五碼、轉帳日期,以確認報名成功
 

【門市繳費】 請直接於固德威台中金典綠園道典藏館,向門市人員報名、繳費 地址:台中市西區健行路1049號B1

※取消報名須於開課前5天以電話通知,可全額退費但需自行負擔$50作業手續費。 (若在5天內取消報名恕不退費,但可協助轉班事宜,謝謝您的配合。)

 

 

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台中金典品嚐會活動花絮

 

~歷屆活動照片分享~

台中 固德威乳酪典藏館-品嘗會活動照片

 ~參加者部落格心得分享~

傑生的吃喝玩樂生活-台中固德威歐式美食(金典綠園道典藏館)乳酪深度之旅品嘗會

霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)-<貪吃活動> 深秋,固德威歐式美食的義食松露饗宴!

養豬團的尋寶地圖-【試吃】固德威goodwell cheese house 享受歐式美食

虎娃娃跟著玩台中-固德威Goodwell歐式美食餐廳 – 台中金典B1

虎娃娃跟著玩台中-體驗固德威Goodwell餐廳:義食松露料理 – 台中金典B1

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熟成,是為了讓乳酪達到應有的質地、風味,以及更豐富的層次...。

乳酪如此,Goodwell的網站亦如是,
歷經數把月的前置、測試以及醞釀熟成,
終於在近期達到該有的"熟度",正式來與大家見面了!

為了慶祝這重要的時刻,Goodwell也舉辦了為期2個月的活動,
邀請各位朋友一同來Say Cheese慶祝一下!
凡於活動期間於專區留言「通關密語就有機會把獎品抱回家喔!

活動網址:http://bit.ly/292cYuf

 

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因為喜愛乳酪讓我們彼此認識;
因為對美食無法抗拒、對飲食文化有熱情,讓我們可以互相交流.....。

凡是Goodwell會員皆是我們重視與珍惜的朋友,
在屬於您的特定日子裡,我們希望能獻上祝福;

在Goodwell特定日子中,我們也想與您分享,
邀請您一同來感染美味生活帶給我們的種種喜悅。

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歷經數個月的前置測試以及數個月的醞釀熟成,
終於在近期達到應有的"熟度",正式來與大家見面了!

網站除了有我們的品牌故事門市資訊
還有不少乳酪與歐陸食材的故事,以及私房食譜達人講堂等專欄,
皆是透過生活化的方式來拉近與您的距離,
課程專區美味商品更是上述的實體延伸,提供大家觸摸可即的美味。
期待未來這裡能成為您味蕾地圖的專業嚮導喔。

為了慶祝這個重要的時刻,我們也正在規劃一系列的改版活動,
一有消息會馬上與大家分享,敬請期待囉:)

 

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義式乳酪的百變魅力_主廚秀.jpg

在五月二十四日上午十一點半至下午兩點,Goodwell固德威美食生活家特邀-ICIF義大利廚藝學院的專任主廚來與我們分享「義式乳酪的百變魅力」。

目前正在各國巡迴的亞歷山卓.吉亞內主廚,將在Goodwell的新光A4門市示範使用各式乳酪、煙燻肉品以及歐式食材所搭配的輕食小點,品嚐美味的同時也讓您度過一個充滿義式風情的午後。跟我們一樣著迷乳酪萬種風情,驚訝於乳酪千變萬化的Cheese Lovers,不妨來一同來體驗「義式乳酪的百變魅力」,相信您的感受會更深刻!

5/24僅此一場,機會難得,千萬別錯過囉!

時間:2016/5/24(星期二)11:30~14:00

地點:固德威-新光A4慢活輕食門市(台北市信義區松高路19號 B2)  

更多活動詳情,請點此

 

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春季美味食譜s_blog.jpg

「有些風味組合不但能互補不足,還有此味只應天上有的高層次風味」

約翰.蘭徹斯特(John Lanchester)

食材間的搭配確實充滿奧妙,一旦了解就如同將"開啟美妙風味"的鑰匙握在手中,

從此自由進出無國界的美味天堂。

Goodwell在這次的春季專題,也發揮了追尋美味的實驗精神,
以台灣春季食材為主角,選用多款與之風味相搭的歐洲乳酪,
藉由巧妙的搭配創造出四道擁有台灣時令色彩的料理。

 

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春季美味賞優惠曝光.jpg

在這次的春季專題中,Goodwell分別分享了專訪乳酪老爹的春季乳酪賞單元,讓各位Cheese Lover進一步認識多款富有春季色彩的乳酪,以及相對應的搭配飲品等。而另一篇台灣當令食材X歐洲乳酪的美味交會單元,則是以台灣春季食材為出發,選用多款風味相搭的乳酪做為本季的食譜開發。期待這次的專題皆能喚起您的春天的美好期待。

若是Cheese Lovers有對專題內的乳酪感到好奇與心動,就請不要錯過Goodwell接下來在博客來舉辦的好康活動喔。在3/30~5/15期間,凡是購買下列任一指定款乳酪,單筆訂單即會加贈2杯德國水果優格,讓您好好地滿足一下春季的味蕾。 (單筆訂單贈送2杯為上限,優格的口味採隨機出貨)

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採訪.撰文/hanying

時序入春,天氣逐漸舒適和煦,周遭環境也悄悄地換上嫩綠春裝,不禁讓人感染萬物新生的愉悅之感。在視覺接受春天洗禮的同時,您的味蕾是否也從對寒冬濃郁的依賴中甦醒,轉而想品嚐些較為清爽鮮嫩的風味做為換季的儀式呢?

在怡人的春季裡,Goodwell也企劃了「春季乳酪賞」的專題,將介紹一系列符合春季色彩的乳酪與其搭配心法,透過乳酪老爹的故事性描述,讓大家更了解到風土環境之於農作的重要關聯。

除了風土是食材美味的關鍵外,能相得益彰的搭配心法也是一大重點!春季乳酪當然也不例外,想知道如何讓美味更加乘嗎?在文中您不僅會得到些指引,甚至還有台灣當令食材的搭配建議。相信透過此專題的分享能拉近您與乳酪間的距離、開啟您的搭配靈感,感受一下看似遙不可及的歐陸食材,竟也能自然融入我們的美味生活之中。

接下來的訪談,就有請乳酪老爹來分享春季的乳酪故事,邀請Cheese Lovers與我們來場與乳酪的春天約會吧!

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文/ hanying、攝影/ Dorice

回首2015年,Goodwell共舉辦了十多場的乳酪品嚐會,每場皆有不同的主題與探討重點,而乳酪老爹總是像個導遊般,帶領著學員們紛紛走過乳酪探索之旅、深度之旅、對比之旅,甚至年終的乳酪奢華歡樂之旅。藉由不同的主題讓大家一窺乳酪的多元面貌。

乳酪的學問廣闊無崖,若以農產品的角度切入,有風土、環境、氣候、乳源等探討重點;
由歷史角度切入,則充滿了歐陸各國間愛恨情仇的乳酪故事;
由搭配的角度切入,更有葡萄酒、茶、咖啡等等的搭配心法,一旦領會就如同開啟一場味覺進化的旅程。

雖然乳酪學問之深、之廣,乳酪老爹仍是可以將之化繁為簡,透過視覺、嗅覺、味覺、觸覺等感官體驗,讓學員與乳酪有深刻的近身接觸,同時也以生活化、幽默風趣的引導,拉近學員與乳酪間的距離。

因此無論是台中場還是台北場,每月總會看到幾位熟面孔,一起跟隨著老爹欲罷不能地周遊於乳酪的大千世界。

接下來,就讓我們用照片來回憶在品嚐會中與乳酪、美酒相遇的時光吧!有參與過的Cheese Lovers說不定會看到您認真、著迷聽課的神情喔!

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這個周末就是春節連假的開始,
先提前跟Cheese Lovers拜個早年,同時也要分享個應景小活動。
凡在2/8-2/12(初一至初五)至Goodwell全台門市,
即可以優惠的價格,購買限量福袋!

偷偷跟大家說...松露橄欖油、貝爾佩斯、肉品等,
都有在福袋的行列喔,
總之內容豐富又超值,就等您來試試手氣吧:)

詳情請見>http://bit.ly/1KpijJb
敬祝 佳節愉快!新年快樂!

 

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圖片來源

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