五月號的美味生活家電子報，我們將帶領大家，從白葡萄酒、熱內亞青醬切入，
進而認識、了解義大利人驕傲的飲食觀點。
還有本月的say cheese專欄我們請老爹分享瑪斯卡邦乳酪的歷史、製作方式、吃法搭配等。
熟悉甜點的朋友都知道，瑪斯卡邦乳酪是義式經典甜點-提拉米蘇的主要成分，堪稱是提拉米蘇的靈魂。
也是固德威GoodWell提拉米蘇好吃的秘訣。
我們不添加鮮奶油、吉利丁而是不惜成本使用義大利進口的瑪斯卡邦乳酪，
才有軟滑綿密、不甜膩的風味口感。想知道更多的內容，就請往下看本期的電子報吧.....
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酒言酒語 - LOCATION
乍聽之下，以為是討論房地產的話題，其實，對釀酒人而言，這也是不斷在思考的問題。同樣的土壤，也許緊鄰一條小徑，就能釀出完全不同風格的酒。Decanter在 2013 年義大利專刊中，就有一篇有趣的文章，用Location去詢問義大利頂級酒莊莊主⋯⋯
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ＳＡＹ ＣＨＥＥＳＥ 馬斯卡波內乳酪 MASCARPONE
瑪斯卡波內的歷史可追溯至12世紀，他的質地柔軟濃稠而細緻，是製作提拉米蘇必備材料，也很適合直接食用，有時也可以代替奶油或帕瑪森乳酪，讓料理更豐富濃稠。 ... Read More ... |
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食材市集 - 熱內亞青醬
熱內亞青醬(Pesto)起源於北義大利熱內亞和利古里亞地區。以蒜頭、羅勒和松子，拌入橄欖油和帕美森起司製成，是義大利三大經典醬料之一⋯⋯
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料理ＤＩＹ- 提拉米蘇
提拉米蘇是一道十分討喜的義大利甜點。其配方中的濃縮咖啡、可帶來微量興奮作用；當我們遇到不順心，或心情低沉時，她就不只是美味，還附帶著一份幸福感！
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-- 母親節特惠活動 --
母親節就快到了，還不知該如何對母親表示感謝之情嗎？對家人的甜言蜜語到嘴邊總是說不出口，就帶一份健康、不甜膩的固德威提拉米蘇，陪伴親愛的媽咪過母親節吧！
活動詳情請上固德威美食生活家粉絲團: https://www.facebook.com/mygoodwell
提拉米蘇預購指定門市：
北：遠企（02-2739-1458 /台北市敦化南路二段203號B2）
誠品（02-2722-3875 /台北市松高路11號B2）
特力屋（03-311-4970 /桃園縣蘆竹鄉中正路1號5樓）
中：金典（04-2326-9636 /台中市健行路1049號B1）
南：北漢（0975-101-881 /高雄市左營區博愛二路767號-B1 Jasons超市
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固德威 Goodwell
Tel ：02-2739-1458
客服中心：02-2610-6622
Add ：106 台北市大安區敦化南路二段 203 號-B2
其他門市資料 |
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