Goodwell 固德威美食生活家

家裡有小孩的媽媽們常常為了孩子的便當菜色絞盡腦汁，為了要投其所好又要兼顧創意，真是超辛苦的~
今天和大家分享小孩大人都愛的點心食譜，讓挑食的小孩也說讚讚讚唷！
【起司南瓜可樂餅】
材料：
起司絲、麵粉、蛋汁、麵包粉各適量。
可樂餅：
馬鈴薯泥200克、南瓜泥30克、麵粉50克、牛奶25ml、蛋黃1顆，鹽、胡椒各少許。
油醋：
橄欖油30ml、檸檬汁15ml，巴西里碎、鹽、糖各少許。
準備：
油醋拌勻備用。
作法：
1. 攪拌
可樂餅材料拌勻，捏成圓球，表面裹薄薄一層麵粉。
2. 包餡
做法1壓扁，包入起司絲捏成球，依序沾蛋汁、麵包粉。
3. 油炸
以160℃油溫炸至金黃色，搭配油醋品嘗。

p.s.起司絲可選用切達起司、馬自瑞拉起司，可樂餅若是覺得太單調，

也可以在可樂餅裡加上玉米、新鮮活腿、香腸碎塊、花椰菜碎末等等，

不僅料好實在，視覺上的顏色也更豐富唷！

食譜來源:爽報

圖片(示意圖非食譜成品)來源:SMUCKER’S

美味食材這邊買：

馬自瑞拉起司http://www.books.com.tw/products/N010022640?loc=004_092

白切達起司http://www.books.com.tw/products/N010153618?loc=004_008

紅切達起司http://www.books.com.tw/products/N010024026?loc=004_070