Goodwell 固德威美食生活家

2016 第一季品嚐會-台中場

【乳酪探索之旅：1/15 、2/19、3/18】

2016年Goodwell台中場的第一季品嚐會-乳酪探索之旅課程，係以「乳酪＋美酒＋咖啡」的方式來進行，現場由乳酪老爹帶您深入了解乳酪的專業知識、分享乳酪與葡萄酒以及咖啡如何搭配。讓您在放鬆、自在、愜意的氛圍中，經由您的視覺、嗅覺、味覺，讓您對於乳酪有深刻的近身接觸與體會。

據說世界上的乳酪有三四千種之多，背後蘊涵著豐富的歐洲貴族、宗教、人文、歷史意義，同時滋養著歐洲幾千年來人民的心靈。乳酪對於身處台灣的大部分人來說，不但很陌生，也很少食用，縱使吃過，吃過的種類也很少。

藉由這次的探索之旅，讓您深入比較9大類型乳酪的專業知識，以及美酒、咖啡搭配的技巧。建議您先行用餐之後，請帶著舒緩的心情、放慢您的生活腳步，來到「Goodwell Cheese House」，盡情的融入這趟-乳酪探索之旅。

一、活動時間：

1   月   15  日-與乳酪邂逅（五）  /  2   月  19  日-和乳酪初識（五）/  3  月  18  日-請乳酪入門（五）

 下午18:45~20:00（18:30開放貴賓開始進場）

二、活動地點：台中金典綠園道B1固德威美食生活家（健行路1049號B1）。

三、活動內容：

1. 讓您在有美酒與咖啡的氛圍中，輕鬆的品嚐、享用、學習與認識乳酪。

2. 讓您一次品嚐9大類進口的優質乳酪，同時搭配品飲葡萄美酒與咖啡。

3. 乳酪老爹與您分享許多乳酪的專業知識，透過生活化與幽默風趣的引導，讓您拉近與乳酪間的距離。

 → 與乳酪邂逅內容

    認識乳酪的稱呼與起源、歷史與故事、乳源與營養、製作與分類、釋疑與解惑等專業知識。

→   和乳酪初識內容

    學習乳酪的選購與使用、準備與分切、保存與維護、與台灣食材的對比等專業知識。

→請乳酪入門內容

    學習&認識乳酪的伺候與品嚐、品嚐順序、如何懂乳酪、如何品嚐、各國食用量等專業知識。

四、活動費用：單堂 1,050  元 ( 三堂合購 $3,000 )

   （與會來賓憑報名發票即享有現場購物折抵100元之優惠）

五、活動收獲：

1.享受浪漫時光、乳酪配美酒咖啡。

2.增加生活樂趣、增加生活話題。

3.學習乳酪知識、認識美食同好。

4.學習如何採買乳酪、舉辦Party。

六、報名方式：一律事先繳款報名，付款完成始列入課程學員名單。

七、報名繳費：台中金典綠園道 B1 固德威美食生活家 (04)2326-9636

※    10人以上開班，主辦單位保留舉辦與否，以及課程異動的權利。

台中金典品嚐會活動花絮

~歷屆活動照片分享~

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 ~參加者部落格心得分享~

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