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固德威歐式美食與女青年會(YWCA)合辦的「2011年乳酪與紅酒深秋交響曲」講座,就在(10/27)下午假固德威遠企旗艦店圓滿舉行,來自各地的女青年菁英,在主講人的帶領下(還有一旁的工作人員協助下)一起與乳酪、紅白酒度過了一個輕鬆、浪漫、愉悅的午後時光,體會了乳酪、紅白酒的各自風味,以及乳酪與紅白酒、氣泡酒融合的風味和口感,還有那種無法加以形容的感覺。
座談中你一言我一語,不但熱絡的相互交流,同時還提問了許多有關乳酪與葡萄酒的疑惑,乳酪如何保存、如何食用、乳酪的種類、吃乳酪會胖嗎、乳酪脂肪高嗎、布利與康門貝爾有何不同、葡萄酒如何保存、有無飲用期限、顏色為何有深淺、為何有柑橘香、酒瓶瓶底的凹槽有何作用、-------等等。就在歡樂的臉龐上、忘記了的時間裡,得到------,我們期待下次再相會。
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