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  瑞士最受歡迎的乳酪,以弗里堡(Fribourg)附近風景如畫的格律耶爾(Gruyere)小鎮為名,它的歷史可追溯到1072年。品質最佳者是夏季的高山產區,正當乳牛能夠自在戶外啃食之時。

  這款瑞士的AOC葛瑞爾乳酪(Gruyere Suisse Bloc),厚厚的洗式外皮帶著一如台灣年糕的金黃色澤,又有如麥芽糖般的些微晶瑩剔透,質地為半硬質,淡金黃色的乳酪團相當結實又像是凝固的麥芽糖一般,乳酪本身的香氣與風味飽滿,鹹味溫和偏濃,入口後猶如鹹味牛奶糖夾著堅果,更像是呈現明顯的鹹味杏仁果與奶油的交融香氣與風味,越吃越香,越吃越好吃,真的讓人不自覺的一口接著一口。這款乳酪很適合當作零嘴點心來吃,也很適合夾麵包吐司、配酒、配咖啡、煮乳酪火鍋,可謂是一款多才多藝的好乳酪。 

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Goodwell 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • southern7795
  • 您好,想請教您這款起司台灣哪裡買的到呢?我很喜歡它的味道,感謝
  • 您好!
    瑞士葛瑞爾乳酪,我們的專櫃幾乎都有賣,您可以在網頁的右列,查詢我們的專櫃,就近試吃選購.
    另外,瑞士葛瑞爾乳酪有很多品牌,每個品牌的風味都會有所差異,但是也都各有特色,您可以多多嘗試.

    Goodwell 於 2012/09/07 23:41 回覆

  • facebook李富城
  • 我在那裡可以買到Gruyere起士,我住台北
  • 您好:)Gruyere乳酪在我們全省的專櫃幾乎都有販售喔!北部的門市有遠企、誠品、101、天母大葉高島屋、SOGO復興館、京站、遠東百貨寶慶,您可以就近專櫃前往購買(門市資料:http://goodwell2009.pixnet.net/blog/post/48433616),並建議您在前往購買之前先以電話詢問門市人員Gruyere乳酪是否有現貨,以確保不會先被其他客人買走喔!因為這款乳酪真的非常受歡迎呢~

    Goodwell 於 2014/11/10 09:52 回覆

  • 訪客
  • 請問台南哪裡可以買到瑞士葛瑞爾起司?
  • 您好,目前台南在夢時代有專櫃,提供您固德威門市的詳細資訊(https://www.goodwell.tw/html/about/store_2.aspx#s)
    建議您在前往購買之前先以電話詢問門市人員瑞士葛瑞爾起司乳酪是否有現貨,
    以確保不會先被其他客人買走喔!因為這款乳酪真的非常受歡迎呢~

    Goodwell 於 2016/11/07 14:45 回覆

  • 訪客
  • 請問桃園有賣葛瑞爾乳酪嗎?
  • 您好!
    固德威在桃園有三家門市,桃園新天地、南崁特力、中壢家樂福
    以下連結為皆有門市詳細資料,請參考!
    https://www.goodwell.tw/html/about/store_1.aspx
    有販售葛瑞爾,怕您白跑一趟,請先電話確認商品有無存貨
    或至官網選購https://www.goodwell.tw/
    感謝您的詢問,固德威祝您事事如意 !

    Goodwell 於 2017/10/30 12:16 回覆