乳酪的保存有個小訣竅，提供大家分享。
步驟1：乳酪買回家後，請趁新鮮時食用完畢。
步驟2：乳酪請用保鮮膜包好，再放入密封保鮮盒。
步驟3：不同乳酪放入各自的保鮮盒，放到冰箱冷藏。
步驟4：要吃多少再切多少，其餘乳酪用新的保鮮膜包好。
步驟5：保鮮膜應2~3天更換一次，以避免水氣導致發霉。
步驟6：如遇發霉，將霉切除即可，並重覆步驟2~步驟6。
備 註：請用乾淨的刀具切割乳酪。
- Jul 31 Sat 2010 09:58
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乳酪保存小叮嚀
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