-門市示意圖-
約莫夕陽微醺時刻，乳酪老爹和同仁在櫃前整理商品，一位年約40的先生走到櫃前，羞赧的開口詢問：「有沒有…沒有鹽的奶油或Cheese？」
- 3月 23 週五 201816:14
買給「家裡一份子」吃的乳酪
-門市示意圖-
約莫夕陽微醺時刻，乳酪老爹和同仁在櫃前整理商品，一位年約40的先生走到櫃前，羞赧的開口詢問：「有沒有…沒有鹽的奶油或Cheese？」
- 1月 02 週四 201410:00
跨年夜!熱鬧地迎接2014(愛你一世)的到來
跨年囉！要從2013跨到2014，好多朋友們都感到固德威門市來採買跨年派對一定要的各式拼盤和沙拉，
從一早開始各門市的專櫃小姐們都嚴陣以待，打起十二萬分的精神來不停地切切切切切切切切切切~~~(無限loop)
沒辦法~因為我們提供的都是當場現切現做的新鮮食材，無法前一天先切好避免食材走味囉>"<
切完後又不停地拼拼拼拼拼拼拼~~~(無限loop again)
- 2月 27 週三 201318:22
味道讓人很感動的乳酪！
話說星期一晚上約莫七點鐘，預先訂位的一家人，浩浩蕩蕩的有十一人，如期進到餐廳裡面來，老爹此時在店內打雜，同時觀察他們，他們有老有少有爸媽有兄弟姊妹，樣子看來是溫馨和樂的三代同堂一家人。當他們陸續就坐時，聽到他們的「生日快樂！」的說話聲，老爹心想是來慶生用餐。
- 10月 07 週日 201210:49
來杯輕鬆有FU的單杯酒
這裡有FU的空間氛圍, 很適合放慢腳步, 放鬆心情, 讓您坐下來, 輕輕鬆鬆的來一杯, 紅白葡萄酒以及義大利啤酒. 不論是讓自己沉澱或是與三五好友話話家常講講心事. 歡迎到---遠企店,誠品信義店,南崁樂活館,金典乳酪典藏館---坐坐.
- 5月 19 週六 201200:06
今晚的夜，很浪漫！
連續二天了！台中的雨，雖然偶有暫歇，卻也大大小小、細細綿綿、傲傲狂狂的下了二天，從早到晚。
也就在今天晚上，約莫八點半左右，店內還有幾桌的客人在用餐。其中一桌還是上回來用餐巧遇停電的客人，他們用完餐、起身結帳、走出店外，當staff們說起他們在停電狀況下用餐的情形時，店內乍然暗了，原來是電力系統跳電了---除了不斷電系統的範圍明亮之外。此時，一陣的尖叫聲，大家回神之後，乳酪老爹說：「點蠟燭！」。
就在點起蠟燭之後，店內氛圍改變了，變得柔和溫馨了，上回來用餐巧遇停電的客人此時又繞了回來，看見了店內的氛圍，也對著staff們微笑得很靦腆。然而店內的客人們似乎不介意停電這回事，依然輕鬆的對話、愜意的品嚐著點用的美食，包括乳酪搭配紅酒、---。甚至還有一對年輕男女相約進到店內，點用了肉品拼盤，乳酪老爹乃委婉地向其說明無法加以加熱，只能以冷食方式？年輕男女亦也欣然！
- 5月 07 週一 201200:57
讓人驚嚇過度的乳酪---Manchego
時間回到星期六晚上，乳酪老爹在專櫃上打雜時，來了一位年紀約莫30來歲、體型些許豐腴的外國女子！
她就在乳酪專櫃櫥窗前，看著廚櫃內的乳酪來回巡視、駐足良久。老爹於是禮貌地趨前，用著台式的英文向她問候：「Hello madam, could I help you?」
她回說：「No, I am just looking.」
- 4月 10 週二 201216:54
乳酪老爹私房小點!
乳酪老爹的簡易私房小點心，乳酪＋蜂蜜＋現磨咖啡。
如果您問老爹：「吃起來滋味如何？」
老爹會告訴您：「嗯！不論是口感或是風味，入口後都很有變化與層次，可說是絕配，更何況這是一種簡單的幸福。」
- 12月 23 週五 201123:32
小女生自選的乳酪拼盤---識貨！
今天晚上，乳酪老爹當班，櫃上來了一對先前曾經來過用餐的母女。媽媽讓小女生自己選擇喜歡的乳酪拼盤。小女孩轉到乳酪櫃前面端詳著乳酪。
老爹：「妳喜歡哪些種乳酪呢？清爽的？還是比較濃的呢？」
小女生：「濃一些的！」
櫃上小姐讓她先試楚飛兒乳酪，小女生沒有反應，然後自顧看著櫃裡的各款乳酪，然後，小女孩說：「我要特級米摩勒特！」
- 10月 15 週六 201112:56
話說超級經典的乳酪---「固德威起士」！
話說昨天之前，經常有許多對乳酪很好奇以及興趣的大大小小、男男女女朋友，路過或是駐足乳酪專櫃時，不時會問起，你們「最臭」的乳酪是哪一種？你們有沒有在賣「最高級」的乳酪？或是一來開口就說我要試吃這個（單價最高）、這個（單價次高）與這個乳酪（單價第二高），然後試吃完之後，頭也不回，轉身就走！
（這些，老爹心裡都有數，不但知道、通常也是笑笑就好。這不禁讓老爹想起昨天之前的一個星期六，「超級經典乳酪」的莞薾場景。）
認識固德威 (6)