陳匡民(右二)總在春天邀朋友享受野餐樂趣。 GOODWELL CHeese 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(246)
台北信義誠品地下2樓的GOODWELL，是乳酪專賣店，所引進的歐洲乳酪全以手工製造，包含了白黴乳酪、藍紋乳酪、羊奶乳酪或洗式乳酪等種類，除了直接品嘗，做成輕食也別有風味。
報導╱賴佳昀 攝影╱翁玉信
因為全以手工製造，無法大量生產，GOODWELL賣的乳酪難免貴了些，但風味獨特，每一款都很有個性，若是對乳酪種類不熟悉，建議可點份乳酪盤組合。2人份的乳酪盤可選4款乳酪，GOODWELL副總Johnson推薦了西班牙曼契克戈綿羊乳酪(Manchego)、荷蘭陳年高達乳酪(Aged Gouda)、法國的布利乳酪(Brie)以及法國布瑞斯乳酪(Bleu de Bresse)4款。
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台北信義誠品地下2樓的GOODWELL，是乳酪專賣店，所引進的歐洲乳酪全以手工製造，包含了白黴乳酪、藍紋乳酪、羊奶乳酪或洗式乳酪等種類，除了直接品嘗，做成輕食也別有風味。
報導╱賴佳昀 攝影╱翁玉信
因為全以手工製造，無法大量生產，GOODWELL賣的乳酪難免貴了些，但風味獨特，每一款都很有個性，若是對乳酪種類不熟悉，建議可點份乳酪盤組合。2人份的乳酪盤可選4款乳酪，GOODWELL副總Johnson推薦了西班牙曼契克戈綿羊乳酪(Manchego)、荷蘭陳年高達乳酪(Aged Gouda)、法國的布利乳酪(Brie)以及法國布瑞斯乳酪(Bleu de Bresse)4款。
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