Goodwell 固德威美食生活家

 
熟成，是為了讓乳酪達到應有的質地、風味，以及更豐富的層次...。

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因為喜愛乳酪讓我們彼此認識；
因為對美食無法抗拒、對飲食文化有熱情，讓我們可以互相交流.....。

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歷經數個月的前置測試以及數個月的醞釀熟成，
終於在近期達到應有的"熟度"，正式來與大家見面了！

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在五月二十四日上午十一點半至下午兩點，Goodwell固德威美食生活家特邀-ICIF義大利廚藝學院的專任主廚來與我們分享「義式乳酪的百變魅力」。
目前正在各國巡迴的亞歷山卓.吉亞內主廚，將在Goodwell的新光A4門市示範使用各式乳酪、煙燻肉品以及歐式食材所搭配的輕食小點，品嚐美味的同時也讓您度過一個充滿義式風情的午後。跟我們一樣著迷乳酪萬種風情，驚訝於乳酪千變萬化的Cheese Lovers，不妨來一同來體驗「義式乳酪的百變魅力」，相信您的感受會更深刻！

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在這次的春季專題中，Goodwell分別分享了專訪乳酪老爹的春季乳酪賞單元，讓各位Cheese Lover進一步認識多款富有春季色彩的乳酪，以及相對應的搭配飲品等。而另一篇台灣當令食材X歐洲乳酪的美味交會單元，則是以台灣春季食材為出發，選用多款風味相搭的乳酪做為本季的食譜開發。期待這次的專題皆能喚起您的春天的美好期待。

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有人說情人間的相處就像跳恰恰般，一進一退的步伐舞出屬於兩人的愉悅和諧。而情人相戀的過程不也像首扣人心弦的抒情歌，緩緩鋪陳兩人相遇的緣份、相知的默契，有時隨著旋律的搖擺雖有起伏，但只要能攜手共度，終會譜出屬於兩人的甜蜜樂章。
Goodwell於2016的情人節獻禮，除了內容豐富的美食、美酒套餐，現場還備有live演奏的浪漫醉人氣氛，而用餐間還有-真心話．情人說的小活動，透過浪漫氛圍與主持人的引導，讓情人們自然地傾訴藏於內心的話語，甜蜜地將愛意傳遞給對方，在同時Goodwell還會獻上真摯的祝福小禮，相信能帶給您們一個難忘的情人節夜晚！

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　　......在我享受著眼前美食的同時，義大利太太默默走進廚房煎起了太陽蛋。我的注意力隨即被她的身影拉走。她注意到我充滿好奇的目光，向我解釋說：「松露加上太陽蛋的組合在義大利文中叫做Uova al tartufo，是非常傳統的當地家常吃法。雞蛋的味道單純簡單，因此更能夠襯托出松露的香味。」/ Serena．11月美味生活家．食材市集專欄作者 /
 
　　還記得美味生活家的11月專欄中，喜愛旅行且熱愛美食的Serena前往了義大利，一道既樸實又奢侈的松露料理令她眼睛一亮。松露的珍稀、昂貴，以及那股不可思議的香氛，使它在千萬食材中享有著非凡的地位，凡是有幸嘗過松露的人都熟悉這份感動，而這絕世美味，是一生中一定要品嘗的奢華滋味。但...難道這種頂級享受只能在高級餐廳才吃的到嗎？不！固德威美食家特別推出了＜松露季．餐桌上的鑽石＞活動，讓大家在家也能輕鬆享受頂級松露料理。

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2014  Château Cambon  Beaujolais Nouveau 
康寶薄酒萊新酒
Marcel Lapierre 師承法國自然派葡萄酒的宗師 Jules  Chauvet，他不僅在薄酒來 Morgon 地方受到景仰，也在法國自然派葡萄酒界佔有重要的地位。他還影響到他的外甥，布根地知名釀造師 Philippe Pacalet。兒子 Mathieu 在父親 Marcel 去世後，承襲家族優良的傳統，繼續釀製高品質的 Morgon 葡萄酒。

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【粉絲團優惠活動】
即日起～2014年1月底為止，打電話或親臨固德威遠企、金典門市，訂購提拉米蘇乙個，
並說出：「藍起司、白起司，固德威賣得都是好起司！」的通關密語，特價立馬再打95折！！！
(蛋糕限遠企店、金典店自取)

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遠道而來的美味魚子醬，由西伯利亞鱘龍魚魚籽製作，含有豐富蛋白質和礦物質，上乘之選的味道與質地入口即化，香氣瀰漫在口腔之中，韻長不散~讓您久久無法忘懷~

超美味的頂級【CAVIAR NACARii 西班牙鱘龍魚子醬】近期即將在固德威現身！喜愛美味的饕客們千萬不要錯過了！ 

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好康報給您知！
固德威歐式美食即日起推出”Goodwell Café Time”，

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講座主題；「GOOD WELL固德威」──秋高氣爽，歐式美食輕鬆嚐！
講座時間：2012年11月2日 (五) 3:30pm-5:00pm  

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