連續分享了2種運用布利乳酪 Brie (白黴乳酪的一種)做成的野餐輕食，主要是 Brie 的風味偏溫和、帶有明顯乳香味、質地柔軟，很適合初次接觸天然乳酪的人。而且由於它較為清爽很適合用來做不同食材的混搭，是款可以自由遊走於各式料理的乳酪。
在這次的野餐季中，擔任要角的布利乳酪 Brie ，除了與輕食的搭配之外，其實還可以與偏酸味的水果，或是淋上蜂蜜、藍莓果醬，一起入口享用，讓濃郁乳香與酸甜滋味一起在口中交融，共譜美妙和諧的旋律。加上本身質地柔軟滑順，更有一種像是在品嚐蛋糕般的感覺。這樣迷人的滋味，對歐洲人來說是再熟悉也不過了，當然也是Goodwell的口袋甜點之一。
只要準備好現成的食材，充分運用乳酪特性，享用甜點就是一件輕鬆隨性、不需大費周章的事喔。掌握切一切、疊一疊、淋一淋，就能品嚐的餐後甜點，是不是很方便呢。特別是在野餐時，現場分切、現淋與大家共享，還別有一番樂趣呢。
1.吃多少切多少，其餘的用保鮮膜包好放入冷藏，更能延長布利乳酪( Brie Cheese)的賞味期
2.選用偏酸的水果，再淋上偏酸的果醬於布利乳酪( Brie)的上面，就是一道簡易但美味的餐後甜點。
也可再搭配原味的蘇打餅乾來增添口感。
3.發揮創意巧思，來個美美的擺盤，味蕾與視覺同時得到滿足，還能引起野餐現場的連連驚呼喲！
小編OS：這張照片好療癒喔~隨時都能勾起想去野餐的欲念~嘿嘿
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