白黴乳酪火腿鮮蔬三明治9  

三明治向來是象徵野餐輕食的代表性人物,它非常地變化多端,要簡單可以很簡單;要澎湃可以很澎湃,更可以大玩食材的搭配組合。

只要掌握口感、風味是否合拍的要點,即可混搭出富有特色又美味的三明治。

至於Goodwell出品的三明治,當然一定要有乳酪來搭配囉,其實適合搭配三明治的乳酪真的非常多種,我們也常依照個人喜好給予推薦與建議。

大致說來,市面上常用的多是切達乳酪或超市裡方便買到的片裝乳酪,是廣受大眾歡迎與習慣的口味。若是想來點新鮮感與小變化,即可運用各式乳酪的特色來製做三明治,相信會有不一樣的味蕾體驗。 

在這次的野餐季,Goodwell選用風味溫和、帶有濃郁乳香、質地柔軟細緻的布利乳酪Brie (白黴乳酪的一種),搭配清脆多汁的蘿蔓、牛番茄、小黃瓜、苜蓿芽,以及在Goodwell廣受好評的網狀火腿,佐以些許芥末醬,即可大功告成!輕鬆野餐去!

相信這樣的搭配應是能讓一同野餐的夥伴們,眼睛為之一亮喔!

 

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材料: 《約2人份》

1.      苜蓿芽 一小撮

2.      牛番茄 半顆

3.      蘿蔓葉 2片

4.      小黃瓜 1/3條

5.      切片火腿 一片

6.      切片布利乳酪  (Brie) 2-4片 

7.      吐司3片

8.      芥茉醬   少許

作法: 

1. 吐司烤至上色微酥,依序放上蘿蔓、火腿、牛番茄、小黃瓜 ,擠上些許芥末醬

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2. 放上另一片吐司,依序放上苜蓿芽、布利乳酪 (Brie),放上第三片吐司

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3.四週切邊,再切對角,即可完成2人份的三明治

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食材哪裡買:

布利乳酪(Brie)線上買

火腿線上買 

固德威全省乳酪門市

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